Arónia a zázvor počas chrípkovej sezóny: ako ich zaradiť do každodennej rutiny

Arónia a zázvor patria medzi suroviny, po ktorých ľudia prirodzene siahajú najmä na jeseň a v zime. Arónia ponúka vysoký obsah rastlinných polyfenolov a antokyánov, zázvor zase charakteristickú pikantnú chuť a bioaktívne látky, medzi ktoré patria gingeroly.

Obe sa dajú zaradiť do bežného dňa veľmi jednoducho. Aróniu vo forme 100 % šťavy, zázvor ako koncentrát do vody alebo teplého nápoja.

Rýchly verdikt

Ak chcete jednoduchý nápoj na pravidelné pitie, praktickejšou voľbou je 100 % aróniová šťava. Ak preferujete intenzívnejšiu chuť a nápoj, ktorý možno riediť alebo pripraviť teplý, viac vám môže vyhovovať zázvorový koncentrát.

Najdôležitejší rozdiel však často nie je medzi aróniou a zázvorom. Je medzi produktom, ktorý vyzerá zdravo na prednej etikete, a produktom, ktorého zloženie dáva zmysel aj po otočení fľaše.

Arónia alebo zázvor: čo sa hodí komu

Arónia sa hodí skôr na pravidelné každodenné pitie, zatiaľ čo zázvor ocenia ľudia, ktorí preferujú výraznú chuť a možnosť nápoj riediť alebo pripraviť za tepla.

Aróniová šťava je jednoduchá: odmeriate porciu a pijete ju samostatne alebo zriedenú vodou. Kvalitná 100 % šťava pritom nepotrebuje dlhý zoznam ďalších ingrediencií.

Zázvorové koncentráty sa používajú v menších množstvách a výslednú intenzitu si nastavíte množstvom vody.

A tu je detail, ktorý sa pri nákupe často prehliada: označenie „shot“ alebo „koncentrát“ vám samo osebe nepovie, koľko zázvoru produkt obsahuje.

BIO Ginger Club Classic dostupný na Berovit.sk obsahuje 36 % zázvoru spolu s citrónom, trstinovým cukrom, agávovým sirupom a koreninami. Je to teda koncentrát určený na riedenie, nie 100 % zázvorová šťava.

Viac o zázvore a jeho využití nájdete aj v článku Zázvor – zázračný koreň pre zdravie, chuť aj imunitu.

Ako aróniu a zázvor používať každý deň

Aróniu možno zaradiť do rutiny ako dennú porciu šťavy, zatiaľ čo zázvorový koncentrát sa používa v menšom množstve a zvyčajne sa riedi.

Pri 100 % BIO aróniovej šťave Berovit uvádza odporúčanú dennú porciu približne 100 ml.

Jedna 750 ml fľaša tak vystačí približne na sedem až osem dní. Po otvorení sa má uchovávať v chladničke a spotrebovať do 10 dní.

A práve tu dáva veľkosť fľaše zmysel: pri odporúčanej porcii ju bežne vypijete ešte pred uplynutím tejto lehoty.

Podobne funguje balenie 4 × 750 ml. Obsahuje spolu 3 litre šťavy, teda približne 30 denných porcií po 100 ml. „Mesačné balenie“ tak sedí aj matematicky.

Aronia vom Langlebenhof sa navyše od mnohých bežných aróniových štiav líši jemnejšou chuťou. Plody sa pred lisovaním niekoľko týždňov zmrazujú, čím sa ich prirodzená trpkosť zmierňuje.

Prečo tento krok ovplyvňuje chuť, vysvetľujeme aj v článku Prečo zmraziť čerstvé bobule arónie.

Pri BIO Ginger Club Classic Berovit uvádza maximálne 25 ml denne. Koncentrát sa odporúča riediť vodou alebo minerálkou.

Ginger shot alebo zázvorový koncentrát?

Na pravidelné používanie môže byť praktickejší zázvorový koncentrát, zatiaľ čo ginger shot je pohodlnejší ako jednorazová pripravená porcia.

Malá fľaštička nemusí automaticky znamenať silnejší produkt. Rozhoduje percento zázvoru a celé zloženie.

BIO Ginger Club Classic má 500 ml a maximálnu dennú porciu 25 ml, takže jedna fľaša predstavuje približne 20 porcií.

Pre človeka, ktorý používa zázvor pravidelne, tak jedna väčšia fľaša môže nahradiť množstvo malých jednorazových shotov.

Podrobnejšie porovnanie nájdete v článku Zdravé nápoje na každý deň – jemná alternatíva ku ginger shotu.

Dajú sa arónia a zázvor kombinovať?

Áno, arónia a zázvor sa dajú kombinovať a ich chute sa prirodzene dopĺňajú.

Ovocná arónia zjemní ostrosť zázvoru a malé množstvo zázvorového koncentrátu zase dodá šťave výraznejší charakter.

Nemusíte pritom hľadať komplikovaný recept. Stačí pridať trochu koncentrátu do aróniovej šťavy a podľa chuti zriediť vodou.

Aj tu platí jednoduché pravidlo: rutina, ktorú pripravíte za minútu, má väčšiu šancu vydržať než nápoj zo siedmich ingrediencií a mixéra.

Ako spoznať kvalitný produkt

Pri výbere sledujte najmä podiel hlavnej suroviny, pridaný cukor, spôsob spracovania, pôvod, dennú porciu a skladovanie po otvorení.

Pri arónii je ideálne zloženie veľmi jednoduché. Aronia vom Langlebenhof v ponuke Berovitu je 100 % priamo lisovaná BIO šťava bez pridaného cukru a konzervačných látok s certifikáciou Demeter.

Pri zázvorových nápojoch treba etiketu čítať pozornejšie. Často obsahujú aj citrón, sladidlá, ovocné šťavy alebo koreniny.

To samo osebe nie je problém. Dôležité je vedieť, čo kupujete.

Dobré pravidlo znie: predná etiketa hovorí, ako sa produkt predáva. Zadná etiketa hovorí, čo v ňom skutočne je.

Viac o jednotlivých variantoch nájdete aj v článku Zázvorové nápoje: Prírodná sila pre vaše zdravie a vitalitu.

Čo od arónie a zázvoru reálne očakávať

Od arónie a zázvoru možno očakávať najmä jednoduchý spôsob, ako do jedálnička zaradiť potraviny s prirodzeným obsahom rastlinných bioaktívnych látok.

Pri arónii sa výskum venuje najmä polyfenolom a antokyánom. Zázvor patrí medzi dobre preskúmané potraviny a kvalitnejšie klinické dôkazy existujú napríklad pri niektorých typoch nevoľnosti.

Treba však rozlišovať medzi zaujímavým zložením potraviny a liečbou konkrétneho ochorenia.

Arónia ani zázvor preto nie sú náhradou liečby chrípky alebo zdravotnej starostlivosti.

To im však neuberá zmysel v bežnom režime. Nemusíme z každej potraviny robiť liek, aby mala miesto v kvalitnom jedálničku.

Pri zázvore sa zároveň oplatí držať odporúčanej porcie. Väčšie množstvo môže citlivejším ľuďom spôsobiť napríklad pálenie záhy alebo tráviace ťažkosti.

Ako si vybrať na Berovit.sk

Na prvé vyskúšanie arónie dáva zmysel jedna 750 ml fľaša, na pravidelné pitie balenie 4 × 750 ml a pre milovníkov intenzívnejšej chuti zázvorový koncentrát.

Ak aróniu ešte nepoznáte, jedna fľaša vám ukáže, či vám jej chuť vyhovuje. Ak ju už pijete pravidelne, štyri fľaše predstavujú pri 100 ml denne približne mesačnú zásobu.

Pozrieť si môžete aj 100 % BIO šťavy z arónie v ponuke Berovitu.

BIO zázvorový koncentrát Ginger Club Classic je vhodný pre človeka, ktorý nechce kupovať jednotlivé shoty a radšej si pripravuje nápoj podľa vlastnej intenzity. 500 ml fľaša predstavuje pri maximálnej 25 ml porcii približne 20 použití.

Ak sa nechcete rozhodnúť medzi aróniou a zázvorom, Berovit ponúka aj kombinované balenia oboch produktov.

Najčastejšie otázky

Kedy je najlepšie piť aróniovú šťavu?

Aróniovú šťavu môžete piť v čase, ktorý vám vyhovuje. Dôležitejšia než konkrétna hodina je pravidelnosť a odporúčaná porcia.

Koľko aróniovej šťavy piť denne?

Pri 100 % BIO aróniovej šťave dostupnej na Berovit.sk sa odporúča približne 100 ml denne.

Je možné piť aróniu každý deň?

Áno, aróniová šťava sa môže používať ako súčasť každodenného jedálnička pri dodržaní odporúčanej porcie konkrétneho výrobku.

Je zázvorový koncentrát to isté ako ginger shot?

Nie. Ginger shot je zvyčajne jednorazová porcia, zatiaľ čo koncentrát sa predáva vo väčšej fľaši a pred pitím sa dávkuje a riedi.

Koľko zázvorového koncentrátu používať?

Pri BIO Ginger Club Classic Berovit uvádza maximálne 25 ml denne, ktoré sa odporúča zriediť vodou alebo minerálkou.

Môžem kombinovať aróniu a zázvor?

Áno. Malé množstvo zázvorového koncentrátu môžete pridať priamo do aróniovej šťavy a výsledný nápoj upraviť vodou podľa chuti.

Čo je počas jesene lepšie – arónia alebo zázvor?

Arónia je praktickejšia ako pravidelná ovocná šťava, zatiaľ čo zázvor viac vyhovuje ľuďom, ktorí preferujú intenzívnejšiu chuť a teplé či riedené nápoje. Používať môžete aj oba.

Záver

Arónia a zázvor sa do jesenného a zimného režimu hodia najmä preto, že ich možno používať pravidelne bez komplikovanej prípravy.

Arónia dáva zmysel ako 100 % ovocná šťava na každý deň. Zázvorový koncentrát ponúka výraznejšiu chuť a väčšiu voľnosť pri príprave.

Pri výbere pritom nemusí vyhrať produkt, ktorý pôsobí „najsilnejšie“. Často je lepšou voľbou ten, ktorý má zrozumiteľné zloženie, chutí vám a dokážete ho zaradiť do rutiny aj o tri týždne.